01 décembre 2011

Gâteau aux 3 noix

Avec sa permission, je poste la délicieuse recette de Zaza. Préparation : 30 min environ. Cuisson : 20 min.   Pour la pâte : 200 g de fromage blanc en faisselle égoutté 5 cuillères à soupe de lait 350 g de farine 50 g de sucre ½ sachet de levure 6 cuillères à soupe d’huile   Pour la garniture : 200 g de crème fraiche liquide 100 g de beurre 250 g de sucre en poudre 300 g de noisettes, noix et amandes pilées.     Préchauffer le four à 200° C. Pour la pâte, disposer la... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Cake Poire - Noix - Roquefort

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine à gâteaux (ou 150g de farine + 1 sachet de levure) 10 cL d'huile de noix 10 cL de lait tiède 1 petit sachet de gruyère râpé 100 g de cerneaux de noix une boîte de roquefort détaillé en cubes 1 petite boîte de poires au sirop égouttées coupées en dés sel, poivre   Préparation: 1. Mélanger la farine et les oeufs au fouet. 2. Incorporer petit à petit l'huile et le lait. 3. Ajouter le gruyère râpé. 4. Incorporer le roquefort, les poires et les noix. 5. Salez (un peu) et poivrer... [Lire la suite]
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