Articles populaires – Les Marmitons du tableau Noir

11 avril 2013

Le Flan aux oeufs de mamie Marie-Josée

Mes grands-mères à moi, elles faisaient très bien les beignets en forme de personnages pour l'une et les pommes de terre sarladaises dans la cocotte en fonte pour l'autre : trop compliqué à réaliser ! J'ai alors pensé au Flan aux oeufs de ma belle-mère...

Posté par CLaDocQuiLaFait à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan oeuf

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29 mars 2012

What a wonderful lunch

Pour célébrer le retour du beau temps et le retour à la vie de la nature, aujourd'hui c'était retour aux sources pour les Marmitons également. Le temps d'un déjeuner (assez exceptionnel il faut le mentionner, les photos et les recettes parleront d'elles-mêmes),...

Posté par Prof2Matt à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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29 mars 2012

Crusty-carambar-chamallow cake

Je sors juste de notre repas regressif, et honnêtement, je suis heureuse de pouvoir aller cuver mon sucre au fond de mon lit. Avec une pensée pour les victimes de mon abomination du jour, notamment celles qui sont devant des élèves au moment où j'écris...

Posté par MangePasLaCraie à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré

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7 mars 2012

Régime or not régime

Bientôt l'été. Bientôt la plage. Comme tout le monde, les Marmitons ont décidé de se préparer à la venue des beaux jours, au retour du maillot échancré, en commençant résolument un régime. Ou pas. Ce mois-ci, le repas entre collègues est programmé sur...

Posté par La Callareta à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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10 mars 2012

Pain d'épices

250 g farine 125 g sucre 150 g miel 1 oeuf 1 verre de lait (environ 175 mL) 1 càc de bicarbonate de soude 1 càc anis vert poudre 1 càc gingembre poudre 1 càc cannelle poudre Préchauffer le four 180°C Mélanger le tout Mettre dans moule fariné, beurré au...

Posté par chocolamissme à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré épices

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2 décembre 2011

PIZZA NC d'automne

Voilà ma recette pour ma pizza spéciale départ raté , faite avec AAAAmour pour mes chers collègues . Ingrédients: une pâte à pizza (une vraie pas carref... ) crème fraîche fromage râpé (+ mimolette pour la couleur automnale orange) chorizo fort en fines...

Posté par LAURANA2011 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie

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20 octobre 2011

En construction...

Oui, l'Europe avance, contre vents et marées... Oh, pas vraiment d'un point de vue politique, ni sur le plan de l'économie, là, il y aurait à dire, mais ce n'est pas notre propos ! En revanche, en termes de cuisine, ça progresse, d'autant que les collègues...

Posté par La Callareta à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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24 novembre 2011

À la faveur de l'automne

Et un de plus ! Encore un pique-nique très réussi ce midi, tout en couleurs chatoyantes, en rires et en soupirs de gourmandises ! Huuuuuuuuum ! Et pour faire durer le plaisir, et partager cette ambiance délicieuse avec nos proches, on ne perd pas les...

Posté par Prof2Matt à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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19 décembre 2012

Des biscuits de Noël : Sablés au citron et Macarons aux amandes

Etoiles au citron 250 g de farine / 1 pincée de sel / 1 c. à café rase de levure / 80 g de sucre glace / 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’œuf / 1 citron bio / 10 cl de crème fleurette / 100 g de beurre mou Pour le glaçage : 100 g de sucre glace / 1...

Posté par CLaDocQuiLaFait à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron Amandes sablés facile

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13 juin 2013

LES CROQUETTES DE MA GRAND-MÈRE

Hâcher le poulet rôti ou en cocotte ou comme bon vous semble du moment qu'il est cuit ! Vous pouvez remplacer le poulet par la viande du pot au feu, du boeuf , du jambon (les enfants adorent). On peut mélanger poulet et jambon aussi ! Saupoudrer dans...

Posté par Prof2Matt à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2013

Cake de Mamie Huguette

Voici la recette de l'incroyable cake d'une Mamie qui n'est pas la mienne... J'entends déjà tonner au loin des "C'est une honte !" "Petit-fils ingrat !" "Faut pas qu'il s'étonne si on le déshérite" et j'y mets un terme sur le champ...! J'ai déjà amené...

Posté par Prof2Matt à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2012

American cookies... débarquent, enfin!

Pour les pionniers de la cuisine, voici une recette du nouveau monde.."inratable" (j'adore quand on me dit ça, c'est bon pour mon égo... surtout quand je rate) Ingrédients: 110 gr de beurre 175 gr de pépites de chocolat noir (perso, je préfère utiliser...

Posté par Histoiredenfrire à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2013

Tartelettes caramel salé/chocolat

Février 2007. Je participe à la semaine de la presse en Martinique, en aidant les collègues à faire les colis presse pour les collégiens (on essaie d'éviter les magazines avec des femmes dénudées, ça génère des émeutes dans les CDI, les documentalistes...

Posté par MangePasLaCraie à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2012

Hey, Gros ! Ramène toi ! Ce mois-ci c'est FREESTYLE !!

Ce mois-ci ZERO prise de tête, tout le monde fait QU'EST-CE QUI VEUT !! On prévient pas les petits copains, et on ramène un plat surprise... Et ouais, on est de Oufs ! De véritables acrobates de la cuisine de haute voltige. Jugez plutôt : Au final, un...

Posté par Prof2Matt à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2012

Quand vient la fin de l'été...

Snif ! Ca y est, c'est fini... Le soleil, la plage, les après-midi à se prélasser dans l'herbe en compagnie d'un bon bouquin (ou d'un bon rouquin, l'Irlande est une destination très agréable pour un mois de juillet ;), les barbecues entre amis à déguster...

Posté par Prof2Matt à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2012

YES WE COOK !

En ce début d'automne, l'Amérique est à l'honneur. Entre la campagne américaine, Halloween et bientôt Thanksgiving, l'occasion était trop belle : les Marmitons se sont donc réunis ce jeudi pour sublimer la gastronomie américaine. Et non ! Les USA ce ne...

Posté par Prof2Matt à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2011

Flamiche au Maroilles de ch'Nord !

Salut les t'cho biloutes ! Comm' ch'est dit àl' Télé : Te ne procrastineras pâs, te ne procrastineras pâs, te ne procrastineras pâs ! Voici dans la foulée la recette de la tarte au Maroilles de la fameuse T-Party Ingrédients 250g de farine 1/2 cube de...

Posté par Prof2Matt à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2013

Saveurs des Antilles (Accras de morue et doucelettes à la noix de coco)

Fermez les yeux. Il fait 28 degrés. L'alizé souffle. Un air de biguine résonne. Ça va être l'heure de "prendre le feu", ou un petit dékolaj' (premier rhum de la journée). Quelques photos pour se mettre en condition, au milieu des ingrédients. Pour les...

Posté par MangePasLaCraie à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2013

Tarte aux pacanes (noix de pécan)

Tabarnak ! J'm'en va vous conter la recette préférée de Céline, R'né, R'né-Charles et des jumeaux : R'né-R'né-Charles et R'né-R'né-R'né-Charles : la tarte aux pacanes. Une tarte toute légère pis diéttéttique, juste c'qui faut pour entret'nir une confortable...

Posté par Prof2Matt à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2012

Entre les mûres

A la suite de notre dernier repas, j'ai reçu des sacs entiers de lettres de fans de notre blog qui m'imploraient de leur venir en aide pour réaliser les Bioman-sushis... Pour ce pique-nique "7ième Art", j'ai décidé de soulager le dos de mon facteur, et...

Posté par Prof2Matt à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2012

Les marmitons font leur cinéma

Avant le Grand Chemin des copies, avant de devenir les Sept Mercenaires de la correction pour Entre les Murs corriger jusqu'à plus soif, les Marmitons ont fait un tour à Cannes pour prendre une petite dose de paillettes, lunettes de soleil, starlettes...

Posté par La Callareta à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2012

CHEESE CAKE AU POTIMARRON ET EPICES

Ingrédients Biscuit 150 g de speculoos 50 g de beurre doux 50 g de noix 50 g de cassonnade Préparation au fromage 200 g de purée de potimarron ( = potimarron coupé en cubes et cuit à la vapeur 10 min) 250 g de ricotta 50 g de "carré frais" 3 oeufs 75...

Posté par CLaDocQuiLaFait à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2012

Thanksgiving Turkey

Bon alors je préviens tout de suite. Certes, j'ai annoncé la fameuse dinde de Thanksgiving, mais les temps étant ce qu'ils sont, on devra se contenter d'un Crisis Chicken. La recette reste néanmoins identique, mais en proportions plus....européennes dirons-nous....

Posté par Prof2Matt à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2011

Il faut un début à tout...

Pour la troisième fois, aujourd'hui, la salle des professeurs de notre bon vieux lycée s'est transformé en lieu de pique-nique... Nous avons laissé tomber les cartables, abandonné les copies, méprisé les ordis qui bourdonnaient dans leur coin. Les petits...

Posté par La Callareta à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2011

Salade de mangue

Salade de mangues recette du globe cooker ( à ma façon: j'ai limité certains ingrédients...) à vous de choisir... 3 mangues vertes ( càd pas mures...) 1 tête ail hachée ( 2 gousses ) 4 échalottes émincées ( je n'en met pas) 1 càc de gingembre rapé ( on...

Posté par chocolamissme à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, exotique, mangue, salade

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