20 octobre 2011

Tsatsiki (ou Tzatziki, ou τζατζίκι si on veut se la péter)

En soutien au peuple grec, une recette typique, et pô chère ma bonne dame.  Ingrédients  (pour 4 personnes environ, selon qu'on en fait une entrée ou un tapas d'apéro -le premier qui dit que les tapas c'est pas grec je lui fais bouffer de la craie) 2 yaourts grecs. Bah oui, sinon, c'est moins typique.  1 concombre. Pas forcément grec. Disons qu'il vaut mieux le faire avec un concombre frais, s'il a mal vieilli au fond du frigo, La callareta (ou autre personne sensible et délicate) va partir en courant.  1 à... [Lire la suite]
Posté par MangePasLaCraie à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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