27 décembre 2012

Buchella de Noël (bûche de Joëlle ;)

Ingrédients 4 œufs 130 gr de farine 90 gr de sucre cassonade ou 100 gr classique 4 c à soupe de lait 1 pincée de sel Papier sulfurisé Nutella 150 gr à mixer Noix, pistache, raisins secs, noisette etc ..   Préparation - Préchauffer le four à 200°C.     - Poser le papier sulfurisé sur la plaque du four ou   beurrer et fariner la plaque du four. - Séparer les blancs des jaunes dans un saladier et les monter en neige ferme avec la pincée de sel. - Fouetter les jaunes avec le sucre et... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Le Banoffeese cake

A la demande générale, et pour mettre un terme à la dévotion que j'ai à l'égard de Sainte Flemme, je donne enfin la recette d'une tuerie absolue qu'il est conseillé de déguster au début de l'hiver pour lutter contre les grands froids grâce à une épaisse couche de gras sous la peau (qu'il faudra bien six mois pour éliminer...). Voilà donc la recette du banoffeese cake. Ne cherchez pas ça dans votre dictionnaire culinaire : c'est une invention perso. En fait, j'ai découvert le banoffee et il est devenu une obsession... Malheureusement,... [Lire la suite]
Posté par La Callareta à 21:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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