29 novembre 2011

Le Carrot Cake

Les ingrédients : - 5/6 carottes de taille moyenne /  4 petits-suisses /  250 gr de Mascarpone /  100gr de raisins secs /  50gr de noix de coco râpée /  75 gr de cerneaux de noix / 2 oeufs / 200 gr de farine / 1 cuil à café de levure chimique / 1 citron bio / 1 orange bio / 200gr de sucre roux / 1 cuil à soupe de sucre blanc / 3 cuil à café de cannelle / 1 pincée de muscade, gingembre et girofle / 12.5 cl d'huile. La préparation : Huiler un moule carré et haut (18 cm). Torréfier la noix de coco 1... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Cake Poire - Noix - Roquefort

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine à gâteaux (ou 150g de farine + 1 sachet de levure) 10 cL d'huile de noix 10 cL de lait tiède 1 petit sachet de gruyère râpé 100 g de cerneaux de noix une boîte de roquefort détaillé en cubes 1 petite boîte de poires au sirop égouttées coupées en dés sel, poivre   Préparation: 1. Mélanger la farine et les oeufs au fouet. 2. Incorporer petit à petit l'huile et le lait. 3. Ajouter le gruyère râpé. 4. Incorporer le roquefort, les poires et les noix. 5. Salez (un peu) et poivrer... [Lire la suite]
Posté par Prof2Matt à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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