30 septembre 2011

Le canelé de Bordeaux

Allez!  Je suis en forme ce matin, deux recettes pour le prix d'une ! Voici comment épater et se mettre dans la poche une salle des profs avec une recette de la plus belle ville de France (après Auch, ça va de soi... Comment ça ça sonne faux ??)     Ingrédients (pour 12 canelés environ, à préparer 24h à l'avance) ½ L de lait entier 125g de farine 225g de sucre (de canne) 3 oeufs (2 entiers + 1 jaune) 1 c.à.s de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé rhum ambré     Préparation Faire bouillir... [Lire la suite]
Posté par Prof2Matt à 08:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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