Les Marmitons du tableau Noir

26 novembre 2011

Cake Poire - Noix - Roquefort

Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine à gâteaux (ou 150g de farine + 1 sachet de levure) 10 cL d'huile de noix 10 cL de lait tiède 1 petit sachet de gruyère râpé 100 g de cerneaux de noix une boîte de roquefort détaillé en cubes 1 petite boîte de poires...

Posté par Prof2Matt à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cake, noix, roquefort

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24 novembre 2011

À la faveur de l'automne

Et un de plus ! Encore un pique-nique très réussi ce midi, tout en couleurs chatoyantes, en rires et en soupirs de gourmandises ! Huuuuuuuuum ! Et pour faire durer le plaisir, et partager cette ambiance délicieuse avec nos proches, on ne perd pas les...

Posté par Prof2Matt à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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25 octobre 2011

cheesecake

Jeudi 20 octobre, repas européen: je propose un cheesecake. Bien sûr, il y a toujours un collègue pour m'expliquer que le cheesecake a été inventé par un new-yorkais en 1905 mais les ancètres du new-yorkais en question ils venait d'où, eux? CQFD. (désolée...

Posté par fabi la chimiste à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, anglais, fromage

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20 octobre 2011

Flamiche au Maroilles de ch'Nord !

Salut les t'cho biloutes ! Comm' ch'est dit àl' Télé : Te ne procrastineras pâs, te ne procrastineras pâs, te ne procrastineras pâs ! Voici dans la foulée la recette de la tarte au Maroilles de la fameuse T-Party Ingrédients 250g de farine 1/2 cube de...

Posté par Prof2Matt à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2011

Placek (gâteau polonais)

Allez ! après un tour par Bordeaux (et ses canelés), et une visite dans ch'Nord (patrie de la flamiche au Maroilles...dont la recette suivra), je continue à vous faire découvrir les recettes qui ont bercé mon enfance et mon adolescence. Ben oui, un Polak...

Posté par Prof2Matt à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, gateau, pologne, pêches

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20 octobre 2011

Tsatsiki (ou Tzatziki, ou τζατζίκι si on veut se la péter)

En soutien au peuple grec, une recette typique, et pô chère ma bonne dame. Ingrédients (pour 4 personnes environ, selon qu'on en fait une entrée ou un tapas d'apéro -le premier qui dit que les tapas c'est pas grec je lui fais bouffer de la craie) 2 yaourts...

Posté par MangePasLaCraie à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, grecque, recette, tsatsiki

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20 octobre 2011

SCHACCIATA DES VENDANGES

Aujourd'hui, repas européen et j'ai proposé une tarte au pain sucrée, raisins frais et romarin - ITALIE - Ingrédients : 250 gr de pâte à pain de votre boulanger / 1 ou 2 belles grappes de raisin noir (muscat,...) / Romarin (frais ou celui de Ducros) /...

Posté par CLaDocQuiLaFait à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, italie, raisins, romarin, sucré

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20 octobre 2011

En construction...

Oui, l'Europe avance, contre vents et marées... Oh, pas vraiment d'un point de vue politique, ni sur le plan de l'économie, là, il y aurait à dire, mais ce n'est pas notre propos ! En revanche, en termes de cuisine, ça progresse, d'autant que les collègues...

Posté par La Callareta à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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16 octobre 2011

JEU DE PISTE CULINAIRE

d'abord la photo ... avant de donner la recette et le nom ... KEZAKO ?? et oui j'ai des copies à corriger avant de mettre ne ligne ma petite recette ! à +

Posté par LAURANA2011 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2011

Tarte au confit de courgettes et parmesan

Ingrédients • 1 rouleau de pâte feuilletée • 6 petites courgettes • 2 oignons • 6 gousses d’ail • 1 citron confit (en bocal) • 75 g de parmesan fraîchement râpé • 1 cuil. à soupe de thym • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 cuil. à soupe de crème épaisse...

Posté par CLaDocQuiLaFait à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, parmesan, salé

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