17 décembre 2013

Gâteau de noël (au Guiness!)

Voici un vrai (presque) gâteau anglais  pour noël. Si vous voulez le vrai gâteau "Christmas Cake" il faut doubler la quantité de fruits secs et ajouter du cognac.... 450 g farine une pincée de sel 2 cuill à café de levure chimique 225 g sucre en poudre 225 g beurre 1 kg de fruits secs (raisins, sultanines, cerises, écorces confits....) 2 cuill à café de "mixed spice" (les 4 épices + cannelle et noix de muscade + ou - selon votre goût) 3 oeufs 150 ml Guiness.. Mélangez tous les ingrédients (le beurre doit être ramolli) ... [Lire la suite]
Posté par masterchefuk à 17:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]