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Les Marmitons du tableau Noir
Les Marmitons du tableau Noir
13 juin 2013

LES CROQUETTES DE MA GRAND-MÈRE

LES CROQUETTES DE MA GRAND-MÈRE
Hâcher le poulet rôti ou en cocotte ou comme bon vous semble du moment qu'il est cuit ! Vous pouvez remplacer le poulet par la viande du pot au feu, du boeuf , du jambon (les enfants adorent). On peut mélanger poulet et jambon aussi ! Saupoudrer dans...
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5 juin 2013

Saveurs des Antilles (Accras de morue et doucelettes à la noix de coco)

Saveurs des Antilles (Accras de morue et doucelettes à la noix de coco)
Fermez les yeux. Il fait 28 degrés. L'alizé souffle. Un air de biguine résonne. Ça va être l'heure de "prendre le feu", ou un petit dékolaj' (premier rhum de la journée). Quelques photos pour se mettre en condition, au milieu des ingrédients. Pour les...
4 juin 2013

Tarte aux pacanes (noix de pécan)

Tarte aux pacanes (noix de pécan)
Tabarnak ! J'm'en va vous conter la recette préférée de Céline, R'né, R'né-Charles et des jumeaux : R'né-R'né-Charles et R'né-R'né-R'né-Charles : la tarte aux pacanes. Une tarte toute légère pis diéttéttique, juste c'qui faut pour entret'nir une confortable...
4 juin 2013

Deux recettes aux saveurs de l'Italie

Deux recettes aux saveurs de l'Italie
Biscotti all'arancia ( Biscotti à l'orange......"croquants" ) Sicile Ingrédients : 315 g de farine ordinaire (de blé) 125 g de farine de maïs fine (ou 100 gr de fécule de maïs) 1 ½ cuillerée à café de levure 1 cuillerée à café de sel 3 œufs 250 g de sucre...
4 juin 2013

Le tour du monde en 80 fours

Pour ce dernier repas de l'année, les Marmitons ont vu grand ! Bien décidés à faire entendre leur talent culinaire au 4 coins du globe, ils ont adapté leurs recettes aux différents marchés internationaux, globalisation oblige !... Du coup, en deux heures,...
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