13 juin 2013

LES CROQUETTES DE MA GRAND-MÈRE

    Hâcher le poulet rôti ou en cocotte ou comme bon vous semble du moment qu'il est cuit ! Vous pouvez remplacer le poulet par la viande du pot au feu, du boeuf , du jambon (les enfants adorent). On peut mélanger poulet et jambon aussi !   Saupoudrer dans la même poële ¾ cuillère à soupe de farine et mélanger le tout , quand le mélange « accroche » à la spatule, verser le lait délicatement et mélanger : ♥ ne pas verser d'un coup pour éviter les grumeaux , en plusieurs fois: dès que le lait a été... [Lire la suite]
Posté par Prof2Matt à 09:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]